Mother Cake (Η συνταγή της μητέρας μου)

1. Κάθε προϊόν πρέπει να είναι σε θερμοκρασία δωματίου.
2. Τα αυγά χτυπάμε μέχρι να αφρατέψουν.
3. Προσθέτουμε το γάλα, τη ζάχαρη και το λάδι και ανακατεύουμε ξανά.
4. Προσθέτουμε ένα ποτήρι αλεύρι, προσθέτουμε τη βανίλια, το μπέικιν πάουντερ και άλλο ένα ποτήρι αλεύρι και ανακατεύουμε καλά.
5. Το καλούπι λιπαίνεται. Το κέικ αδειάζουμε στη φόρμα και χωρίζουμε λίγο.
6. Στο χωρισμένο μέρος προσθέτουμε δύο κουταλιές κακάο, ανακατεύουμε καλά με ένα κουτάλι και αδειάζουμε στη φόρμα.
7. Ψήνουμε στο φούρνο στους 180 βαθμούς χωρίς να λειτουργεί ο ανεμιστήρας. Η πόρτα δεν θα ανοίξει τα πρώτα 20 λεπτά.

Η αγαπημένη μου μητέρα φτιάχνει αυτό το κέικ ανακατεύοντας όλα τα υλικά ταυτόχρονα. Παραδόξως φουσκώνει.

Πώς να φτιάξετε το Mother Cake (Συνταγή της μαμάς μου) με φωτογραφία