Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για κεμπάπ με κάβα Erzurum;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
Είμαι περήφανος που είμαι από το Ερζερούμ και ως dadaş, σας προτείνω οπωσδήποτε το cag kebab μας. Τώρα επιτρέψτε μου να σας δώσω τη συνταγή μας, το κρεμμύδι κόβεται σε λεπτές ροδέλες και ανακατεύεται καλά με τα μπαχαρικά, τοποθετείται σε ένα μπολ και διατηρείται στο ντουλάπι. Το πρωί, το κρέας εμφιαλώνεται με τη σειρά, και στο τέλος του σουβλιού κολλάει ένα καρφί για να μην γλιστράει συχνά το κρέας και να ανάβει η εστία και να γίνει χόβολη. Ψήνεται ελαφρά και τηγανίζεται, κόβεται σε λεπτές φέτες με μαχαίρι ντονέρ και τρώγεται με ευχαρίστηση. Μπορείτε να το κόψετε σε παλαιώσεις ή δίσκους. Καλή όρεξη μέλι 😉
