Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για cupcake;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Το βρασμένο ζεστό νερό και το κακάο ανακατεύονται σε ένα μπολ (αφήνονται να κρυώσουν).
- Τα υπόλοιπα ξηρά υλικά κοσκινίζονται σε άλλο μπολ.
- Το βούτυρο, η ζάχαρη, που έρχεται σε θερμοκρασία δωματίου, χτυπάμε σε ένα μπολ και προσθέτουμε ένα ένα τα αυγά.
- Το μείγμα κακάο και τα ξηρά συστατικά προστίθενται σε 3 στάδια και ανακατεύονται μέχρι να ληφθεί ένα ομοιογενές μείγμα.
- Αδειάζουμε σε ταψί και ψήνουμε στους 170 βαθμούς για 40 – 45 λεπτά.
- Βγάζουμε τα κέικ και περιμένουμε να κρυώσουν και μετά κόβουμε τα φουσκωμένα με ένα μαχαίρι και τα ισιώνουμε.
- Απλώστε πάνω τους μια μικρή ποσότητα σαρέλας (αυθεντική ganache, αλλά αν πρόκειται να φτιάξετε μικρή ποσότητα, μπορεί να χρησιμοποιηθεί και σαρέλα)
- Ζυμώνουμε τη ζύμη καραμέλας, κόβουμε με φορμάκια, βάζουμε τα cupcakes και στη συνέχεια τα βάζουμε με φιγούρες ζώων ή σχήματα που θέλετε και απολαμβάνετε.
Συνταγή cupcake με φωτογραφία
