Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για κεμπάπ Çökertme;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
Κόβουμε το κρέας σε λωρίδες. Σε μια κατσαρόλα ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο και ρίχνουμε μέσα το κρέας και ψήνουμε.
Εν τω μεταξύ, ξεφλουδίζουμε και πλένουμε τις πατάτες. Τηγανίζουμε τις ψιλοκομμένες πατάτες στο λάδι.
Καθαρίζουμε και πολτοποιούμε το σκόρδο. Προσθέστε το γιαούρτι και ανακατέψτε καλά.
Σοτάρουμε τις ντομάτες στο ελαιόλαδο. Προσθέστε ένα κουταλάκι του γλυκού πελτέ ντομάτας. Γυρίστε μια κίνηση. Προσθέστε αλάτι και πιπέρι.
Απλώνουμε τις πατάτες στον πάτο ενός πιάτου σερβιρίσματος. Τοποθετούμε από πάνω το γιαούρτι και από πάνω το κρέας. Το περιχύνουμε με τη σάλτσα και σερβίρουμε.
Καλή όρεξη. 🙂
Çökertme Kebab Συνταγή με φωτογραφία
