Çökertme Kebab

1. Ψήνετε τον κιμά μέχρι να απορροφήσει το νερό του.
2. Στη συνέχεια, αφού κοπούν τα κρεμμύδια και οι πιπεριές σε κύβους, ρίχνονται και ψήνονται λίγο ακόμα.
3. Μαγειρεύεται προσθέτοντας πελτέ ντομάτας, τριμμένη ντομάτα, αλάτι και μπαχαρικά.
4. Αφού κλείσουμε τον πάτο, ψιλοκόβουμε 1 πρέζα μαϊντανό και προσθέτουμε μέσα, οι πατάτες ξεφλουδίζονται και ψιλοκόβονται.
5. Αφού πλυθεί και στραγγίσει το νερό, τηγανίζεται σε καυτό λάδι.
6. Στις πατάτες που έχουν τοποθετηθεί στο πιάτο, πρώτα βάζουμε γιαούρτι με σκόρδο, μετά σάλτσα ντομάτας και κιμά.
7. Ολοκληρώνεται πασπαλίζοντας μαϊντανό, και τηγάνισα πιπέρι. Ήταν πολύ ωραίο για οπτικά.

Το λάτρεψαν στο σπίτι μας και το έφαγαν, πήραν πλήρη βαθμολογία από όλους. Όσοι θα δοκιμάσουν μια πρακτική συνταγή που ταιριάζει στα τραπέζια του ιφτάρ, απολαύστε την εκ των προτέρων, αν όσοι δοκιμάσουν μοιραστούν μια φωτογραφία κάτω από τη συνταγή, θα χαρώ.

Çökertme Kebab Συνταγή με φωτογραφία