Ψημένα Ανάμικτα Γεμιστά Γεμιστά

1. Παίρνουμε το κρεμμύδι που κόψαμε για το μαγείρεμα στο τηγάνι με το λάδι μας και το τσιγαρίζουμε.
2. Προσθέτουμε τον κιμά μας στο ψητό κρεμμύδι μας και τον ψήνουμε μέχρι να πάρει χρώμα.
3. Προσθέτουμε τον πελτέ ντομάτας και τα μυρωδικά και το τσιγαρίζουμε, προσθέτουμε το πλιγούρι και το ρύζι που πλύναμε καλά και το τσιγαρίζουμε καλά.
4. Προσθέτουμε τριμμένη ντομάτα και ένα ποτήρι νερό και μαγειρεύουμε χαμηλώνοντας τη φωτιά για 2-3 λεπτά και σβήνουμε.
5. Ρίχνουμε το αλάτι μας και γεμίζουμε με γουδί τις πιπεριές μας που καθαρίσαμε μέσα αφήνοντας 1-2 δάχτυλα άδεια.
6. Ας γεμίσουμε με τον ίδιο τρόπο τις μελιτζάνες και τις ντομάτες μας.
7. Όταν αυξήθηκε η γέμιση μου, τύλιξα μερικά φύλλα και τα έβαλα στο ταψί.
8. Ανοίγουμε τον πελτέ ντομάτας με νερό. Τα γεμίζουμε μέχρι τη μέση και τα ψήνουμε στους 180 βαθμούς για 40 λεπτά περίπου μέχρι να ροδίσουν.

Καλή όρεξη????

Ψητή Ανάμεικτη Γεμιστή Συνταγή με Φωτογραφία