Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για περιτύλιγμα φύλλων τύπου Adana;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
Προσθέστε το τριμμένο κρεμμύδι, το σκόρδο και το λάδι σε μια κατσαρόλα και τσιγαρίστε καλά. Στα τηγανητά κρεμμύδια προστίθενται πελτέ ντομάτας, μπαχαρικά και αλάτι και συνεχίζεται το τηγάνισμα. Στη συνέχεια προσθέτουμε τον ψιλοκομμένο μαϊντανό και το ρύζι και ψήνουμε καλά. Τα φύλλα τυλίγονται με λεπτό τρόπο με την έτοιμη γέμιση. Περιχύνουμε με λίγο λάδι ακόμα τα τυλιχτά και προσθέτουμε βραστό νερό για να τα σκεπάσει λίγο και να ψηθούν. Αφού κλείσουν το κάτω μέρος των περιτυλιγμάτων, διατηρούνται για μισή ώρα χωρίς να ανοίξουν το καπάκι. Καλή όρεξη.
Συνταγή περιτυλίγματος φύλλων Adana Style με φωτογραφία
