Πώς να φτιάξετε τη συνταγή με γεμιστά φιστίκια;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Αρχικά ρίχνουμε τις ξερές γεμιστές πιπεριές μας σε βραστό νερό και τις βράζουμε για 10 λεπτά και μετά τις στραγγίζουμε και μετά ετοιμάζουμε τη γέμιση.
- Πλένουμε το ρύζι και το βάζουμε σε ένα μπολ.
- Προσθέτουμε 1 κουταλιά της σούπας πελτέ ντομάτας και βάζουμε το κρεμμύδι και το σκόρδο σε τριμμένη φόρμα.
- Προσθέστε λάδι και μπαχαρικά και ανακατέψτε καλά.
- Στη συνέχεια αρχίζουμε να γεμίζουμε τη γέμιση μας. Γεμίζοντας τη γέμιση, ας μην τη γεμίσουμε μέχρι το χείλος για να μην ξεχειλίσει το ρύζι, αρκεί να τη γεμίσουμε μέχρι τη μέση.
- Έπειτα, ρίχνουμε το σιρόπι ροδιού στο νερό που βράζει, και αν υπάρχει κουκούτσι, το βάζουμε στην κατσαρόλα μας, αλλιώς μπορείτε να το βάλετε στο πιάτο.
- Προσθέτουμε τόσο νερό με σιρόπι ροδιού για να σκεπάσει τη γέμιση μας και το αφήνουμε να βράσει στο μάτι της κουζίνας.
- Αφού βράσει, ψήνεται σε χαμηλή φωτιά για 40 λεπτά.
Συνταγή γεμιστών τύπου Antep με φωτογραφία
