Τηγανητά λαχανικά με νόστιμη σάλτσα ντομάτας

Ψιλοκόβουμε τα λαχανικά για το τηγάνισμα και τα τηγανίζουμε σε καυτό λάδι μέχρι να γίνουν τραγανά. Σε άλλο τηγάνι τσιγαρίζουμε σε λίγο λάδι το κρεμμύδι και την πιπεριά ψιλοκομμένα. Προσθέστε τις καθαρισμένες και ψιλοκομμένες ντομάτες. Ανακατέψτε το μια στο τόσο. Προσθέστε το ψιλοκομμένο σκόρδο και τα μπαχαρικά και περιχύστε τα λαχανικά που έχετε τηγανίσει. Καλή όρεξη.