Πώς να φτιάξετε τη συνταγή με σχισμές κοτόπουλου;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
Αρχικά, ξεφλουδίζουμε τις μελιτζάνες και τις μουλιάζουμε σε αλατόνερο, τις τηγανίζουμε και από τις δύο πλευρές και τις αφήνουμε στην άκρη. Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι και το βάζουμε στο τηγάνι. Τηγανίστε το με το κοτόπουλο που κόψατε σε μικρά κομμάτια. Προσθέστε τη γαρνιτούρα όταν τα κοτόπουλα αρχίσουν να βγάζουν τους χυμούς τους. Αφού το γυρίσουμε με τη γαρνιτούρα, προσθέτουμε τα μπαχαρικά και το σβήνουμε. Αραδιάζω τις μελιτζάνες στο μπολ μου. Ανοίξτε το και γεμίστε το με γουδί. Αφού γεμίσουμε όλες τις μελιτζάνες, ανακατεύουμε στην άκρη τον πελτέ ντομάτας και το νερό και περιχύνουμε τις μελιτζάνες. Ψήνουμε στο φούρνο στους 180 βαθμούς για 5 λεπτά και σερβίρουμε.
Συνταγή με σχισμή κοτόπουλου με φωτογραφία
