Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για κέικ Ebruli;
Αρχικά χτυπάμε τη ζάχαρη και τα αυγά μέχρι να αφρατέψουν. Στη συνέχεια προσθέτουμε όλα τα υπόλοιπα υλικά εκτός από το κακάο και ανακατεύουμε. Μετά από μια λεία συνοχή, η ζύμη του κέικ χωρίζεται σε δύο ίσα μέρη. Το μισό από το κουρκούτι του κέικ αναμιγνύεται με κακάο. Στη συνέχεια, ρίχνουμε στη μέση του τετράγωνου πυρέξ πρώτα σε μια κουτάλα σκέτο ζύμη και στη μέση της απλής ζύμης που ρίχνουμε, μετά ρίχνουμε ξανά στη μέση σκέτη ζύμη και συνεχίζουμε σε ένα σκέτο κακάο μέχρι να τελειώσουν τα υλικά. Το τελευταίο θα είναι μια κυκλική εικόνα, πάρτε μια οδοντογλυφίδα και τραβήξτε λωρίδες από τις άκρες του κέικ προς το κέντρο, κάνοντάς το μια όμορφη εικόνα. Στη συνέχεια ψήνεται σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς. Το έφτιαξα σε τετράγωνο σχήμα, το σχήμα του πυρέξ μου μπορεί να αλλάξει ανάλογα με τις προτιμήσεις σας. Καλή όρεξη.
