Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για κυπριακούς κεφτέδες;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
Οι πατάτες και τα κρεμμύδια τρίβονται και οι χυμοί τους στύβονται και μπαίνουν στο μπολ του ζυμώματος. Προσθέστε κιμά, αυγό, μαϊντανό, ψίχα ψωμιού και μπαχαρικά και ζυμώστε για 5-10 λεπτά. Ένα κομμάτι μεγαλύτερο από καρύδι παίρνουμε από τον κεφτέ και το πλάθουμε πιέζοντάς το με το χέρι. Σε κατάλληλη κατσαρόλα ρίχνουμε λάδι, ώστε οι κεφτέδες να μπουν στο λάδι. Όταν ψηθούν οι κεφτέδες, τοποθετούνται σε πιατέλα με χαρτοπετσέτα. Καλή όρεξη.
