Συνταγές για όταν νιώθετε δημιουργικοί

Έχετε βαρεθεί τις ίδιες παλιές συνταγές; Θέλετε να δοκιμάσετε κάτι νέο και συναρπαστικό στην κουζίνα; Μην ψάχνετε άλλο! Αυτή η συνταγή είναι ιδανική για όταν αισθάνεστε δημιουργικοί και θέλετε να πειραματιστείτε με γεύσεις. Προσφέρει έναν μοναδικό συνδυασμό συστατικών που θα ενθουσιάσει τους γευστικούς σας κάλυκες και θα εντυπωσιάσει τους καλεσμένους σας. Είτε είστε έμπειρος σεφ είτε αρχάριος στην κουζίνα, αυτή η συνταγή είναι βέβαιο ότι θα αναδείξει την εσωτερική σας δημιουργικότητα.

Συστατικά:

1. 2 φλιτζάνια αλεύρι για όλες τις χρήσεις
2. 1 κουταλάκι του γλυκού μπέικιν πάουντερ
3. 1/2 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
4. 1/2 φλιτζάνι βούτυρο ανάλατο, σε θερμοκρασία δωματίου
5. 1 φλιτζάνι κρυσταλλική ζάχαρη
6. 2 μεγάλα αυγά
7. 1 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας
8. 1/2 φλιτζάνι γάλα
9. 1 φλιτζάνι φρέσκα μούρα (προαιρετικά)
10. Ζάχαρη άχνη για ξεσκόνισμα

Προετοιμασία της συνταγής:

1. Προθερμάνετε το φούρνο στους 350°F (175°C). Λαδώνουμε και αλευρώνουμε μια στρογγυλή φόρμα για κέικ 9 ιντσών.
2. Σε ένα μεσαίο μπολ χτυπάμε το αλεύρι, το μπέικιν πάουντερ και το αλάτι. Αφήνω στην άκρη.
3. Σε ένα μεγάλο μπολ χτυπάμε μαζί το βούτυρο και τη ζάχαρη μέχρι να αφρατέψουν.
4. Προσθέστε τα αυγά ένα-ένα, χτυπώντας καλά μετά από κάθε προσθήκη. Προσθέστε το εκχύλισμα βανίλιας.
5. Εναλλάξ προσθέτοντας τα ξηρά υλικά και το γάλα στο μείγμα βουτύρου, ξεκινώντας και τελειώνοντας με τα ξηρά υλικά. Ανακατεύουμε μέχρι να ενωθούν.
6. Εάν χρησιμοποιείτε φρέσκα μούρα, διπλώστε τα απαλά στο κουρκούτι.
7. Ρίχνουμε τη ζύμη στην προετοιμασμένη φόρμα του κέικ και λειαίνουμε την κορυφή.
8. Ψήστε για 30-35 λεπτά ή μέχρι να βγει καθαρή μια οδοντογλυφίδα που έχετε τοποθετήσει στο κέντρο.
9. Αφήνουμε το κέικ να κρυώσει στο ταψί για 10 λεπτά και μετά το μεταφέρουμε σε σχάρα για να κρυώσει εντελώς.
10. Πασπαλίζουμε με ζάχαρη άχνη πριν το σερβίρουμε. Απολαμβάνω!

Χρόνος προετοιμασίας συνταγής:

1. Προθερμαίνουμε τον φούρνο: 10 λεπτά
2. Προετοιμασία ξηρών συστατικών: 5 λεπτά
3. Βούτυρο και ζάχαρη: 5 λεπτά
4. Προσθήκη αυγών και εκχυλίσματος βανίλιας: 3 λεπτά
5. Προσθήκη ξηρών υλικών και γάλακτος: 4 λεπτά
6. Δίπλωμα σε μούρα (αν χρησιμοποιείται): 2 λεπτά
7. Ρίχνοντας το κουρκούτι και λείανση της επιφάνειας: 2 λεπτά
8. Ψήσιμο: 30-35 λεπτά
9. Ψύξη: 10 λεπτά
10. Πασπαλίζουμε με άχνη ζάχαρη: 1 λεπτό

Διατροφικές αξίες ανά μερίδα:

1. Θερμίδες: 250
2. Ολικά λιπαρά: 10 γρ
3. Κορεσμένα λιπαρά: 6 γρ
4. Χοληστερίνη: 60 mg
5. Νάτριο: 200 mg
6. Ολικοί Υδατάνθρακες: 36 γρ
7. Διαιτητικές ίνες: 1 γρ
8. Ζάχαρα: 20 γρ
9. Πρωτεΐνη: 4 γρ

Τρόπος σερβιρίσματος, συνθήκες αποθήκευσης και συνοδευτικά γεύματα:

Αυτό το νόστιμο κέικ μπορεί να σερβιριστεί ως επιδόρπιο ή να το απολαύσετε με ένα φλιτζάνι τσάι ή καφέ. Ταιριάζει καλά με μια κούκλα σαντιγί ή μια μπάλα παγωτό βανίλια. Για αποθήκευση, καλύψτε καλά με πλαστική μεμβράνη ή τοποθετήστε το σε αεροστεγές δοχείο και διατηρήστε το σε θερμοκρασία δωματίου για έως και 3 ημέρες.

Ιστορικό της συνταγής και πληροφορίες:

Αυτή η συνταγή έχει περάσει από γενιά σε γενιά στην οικογένειά μου. Ήταν πάντα αγαπημένο για ειδικές περιστάσεις και συγκεντρώσεις. Ο συνδυασμός των γεύσεων και η υγρή υφή του κέικ το κάνουν πιο ευχάριστο στο πλήθος. Είναι μια κλασική συνταγή που δεν φεύγει ποτέ από τη μόδα!

Οφέλη:

1. Εύκολο να φτιαχτεί
2. Μπορεί να προσαρμοστεί με διαφορετικά φρούτα ή γεύσεις
3. Ιδανικό για ειδικές περιστάσεις
4. Ιδανικό για κοινή χρήση με φίλους και οικογένεια
5. Νόστιμο σερβίρεται ζεστό ή σε θερμοκρασία δωματίου

Σχετικές συνταγές:

1. Σπιτική σαντιγί
2. Παγωτο ΒΑΝΙΛΙΑ
3. Φρουτοσαλάτα
4. Δροσιστικό παγωμένο τσάι
5. Decadent Brownies σοκολάτας