Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για σοτέ από συκώτι κοτόπουλου;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Πλένουμε καλά τα πνευμόνια μας και τα κόβουμε σε κύβους.
- Βάζουμε το λάδι στην κατσαρόλα μας και προσθέτουμε το συκώτι μας και το τηγανίζουμε με κλειστό καπάκι, ανακατεύοντας κατά διαστήματα, μέχρι να απορροφηθεί ελαφρά το νερό.
- Κόβουμε τα κρεμμύδια μας μακριά και τα προσθέτουμε. Όταν τα κρεμμύδια αρχίσουν να μαλακώνουν λίγο, προσθέτουμε τα μικρά κομμένα φρέσκα κρεμμυδάκια, τις πιπεριές, το σκόρδο, τις ντομάτες σε κυβάκια και τα μπαχαρικά και ψήνουμε με κλειστό το καπάκι μέχρι να μαλακώσουν ελαφρώς τα λαχανικά μας.
- Τελευταία ρίχνουμε τον ντοματοπελτέ μας και το νερό όσο να τον σκεπάσει ελαφρά και τον βράζουμε για 30 λεπτά περίπου με ελαφρά ανοιχτό το καπάκι σε χαμηλή φωτιά.
Καλή όρεξη τώρα!.
Συνταγή σοτέ συκωτιού κοτόπουλου με φωτογραφία
