Σοταρισμένο κρέας με μανιτάρια από μπούτι γαλοπούλας

Bismilahirrahmanirrahim.

1. Αρχικά, ψιλοκόβουμε τα κρεμμύδια, το σκόρδο και τις πιπεριές και τα βάζουμε σε ένα πιάτο.
2. Ρίχνουμε ελαιόλαδο στο τηγάνι και τηγανίζουμε το κρέας του κιχωρίου σε καυτό λάδι.
3. Το κρέας ψήνεται μέχρι να βγάλει τους χυμούς του.
4. Προσθέτουμε το κρεμμύδι και το σκόρδο στο κρέας που απορροφά το νερό του και τσιγαρίζουμε για 2 λεπτά.
5. Προσθέστε πάπρικα/πιπεριές και ανακατέψτε.
6. Έπειτα προσθέτουμε τον πελτέ ντομάτας, τηγανίζουμε μαζί και προσθέτουμε στα μανιτάρια.
7. Όλα τα μπαχαρικά προστίθενται στα ψητά κρέατα και τα περιχύνουμε με ζεστό νερό με μπουγιόν κοτόπουλου. Η ποσότητα του νερού εξαρτάται από εσάς, αν θέλετε περισσότερο νερό, μπορείτε να προσθέσετε νερό.
8. Μαγειρέψτε το πιάτο σε μέτρια φωτιά μέχρι να μαλακώσει το κρέας. Μπορείτε να φτιάξετε ρύζι πιλάφι με αυτό. Το γεύμα σας είναι έτοιμο για σερβίρισμα, απολαύστε το γεύμα σας.

Σοταρισμένο κρέας με μανιτάρια από γαλοπούλα Συνταγή μπούτι με φωτογραφία