Πώς να φτιάξετε τη συνταγή με περιτύλιγμα λευκού λάχανου (Dürme);
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
Γεια. ????
Ήρθα κοντά σας με τα όμορφα περιτυλίγματα μου ☺️
- Αρχικά, χωρίζουμε τα φύλλα του Dürme μας και τα βράζουμε σε βραστό νερό βάζοντάς τα σε λίγο βραστό νερό. Ο χρόνος βρασμού δεν πρέπει να υπερβαίνει τα 3 λεπτά. .
- Τα φύλλα βράζονται και ετοιμάζεται το εσωτερικό όσο περιμένουν να κρυώσει.
- Εσωτερικό υλικό; Σε ένα βαθύ μπολ προσθέτουμε τον κιμά, το ρύζι, τα μπαχαρικά, τον πελτέ ντομάτας, τον μαϊντανό και το κρεμμύδι ψιλοκόβοντας.
- Στη συνέχεια προσθέτουμε το λάδι και το ανακατεύουμε καλά.
- Τυλίγουμε καλά τα φύλλα που ετοιμάσαμε, τοποθετούμε τα σπασμένα φύλλα στον πάτο της κατσαρόλας και τακτοποιούμε τα τυλιχτά.
- Προσθέστε 1 λίτρο νερό. Παίρνω μια απόφαση στα μάτια και το προσθέτω για να το ξεπεράσει.
- Το ψήνουμε πρώτα σε μέτρια φωτιά μέχρι να φτάσει στο σημείο βρασμού και μετά σε χαμηλή φωτιά. Είναι σαν μισός. .
Καλή τύχη σε όσους θέλουν να το δοκιμάσουν τώρα.
#Συμβουλή: μην ξεχάσετε να βάλετε ένα πιάτο για να μην ανοίξουν τα περιτυλίγματα. ????
Συνταγή περιτυλίγματος λευκού λάχανου (Dürme) με φωτογραφία
