Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για πατατοκεφτέδες;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Πλένουμε και ξεφλουδίζουμε τις πατάτες, τις κόβουμε σε κύβους, ρίχνουμε ζεστό νερό μέχρι λίγο πάνω από τις πατάτες που αγοράσαμε στην κατσαρόλα και κλείνουμε το καπάκι της κατσαρόλας για να βράσει σε λίγο.
- Πολτοποιούμε καλά τις βρασμένες πατάτες με τη βοήθεια ενός πιρουνιού, προσθέτουμε τον ψιλοκομμένο μαϊντανό, το φρέσκο κρεμμύδι, την τριμμένη φρυγανιά, τον πελτέ ντομάτας, το σκόρδο, τα μπαχαρικά και το αλάτι, ζυμώνουμε καλά και σχηματίζουμε κεφτεδάκια.
- Ρίχνουμε αλάτι στο αυγό και ανακατεύουμε, βουτάμε τα κεφτεδάκια στο αυγό και τα τηγανίζουμε σε καυτό λάδι και από τις δύο πλευρές.
- Βάζουμε πρώτα τα τηγανητά κεφτεδάκια σε πετσέτα να πάρουν το λάδι και μετά σερβίρουμε κατά βούληση.
Καλή επιτυχία σε όσους το δοκιμάσουν ????
Συνταγή για κεφτέδες πατάτας με φωτογραφία
