Πώς να φτιάξετε μια νόστιμη συνταγή για τηγανητό κοτόπουλο όπως το ρόδι;
1) Πλένουμε και στραγγίζουμε καλά τα κοτόπουλα. Μετά το αλατίζουμε καλά και το αφήνουμε να ξεκουραστεί στο ψυγείο για 2-3 ώρες αν υπάρχει χρόνος, αλλιώς μπορούμε να το τηγανίσουμε αμέσως.
2) Ζεσταίνουμε 1 ποτήρι λάδι σε ένα τηγάνι και τοποθετούμε μέσα τα κοτόπουλα. Τηγανίζουμε τα κοτόπουλα και από τις δύο πλευρές σαν ψάρι μέχρι να ροδίσουν σαν ρόδι.
3) Βγάζετε το τηγανητό κοτόπουλο από το λάδι και το βάζετε σε άλλη κατσαρόλα ή ρίχνετε το λάδι στην ίδια κατσαρόλα και αφήνετε να βράσει, αφήστε το να βράσει ή αφήστε το να βράσει για 5 λεπτά. Το σβήνετε έτσι ή το σβήνετε όταν μείνει 1 ποτήρι νερό, φυσικά μην ξεχάσετε να το ανακατέψετε όσο ψήνεται.
Σημείωση: Το κοτόπουλο τηγανισμένο με αυτόν τον τρόπο μυρίζει υπέροχα. Αν δεν σας αρέσει το κοτόπουλο, δοκιμάστε το, δεν θα το μετανιώσετε. Θα είναι πιο νόστιμο αν είναι λίγο αλμυρό. ???????? Το πλένω 1 μέρα πριν, το αλατίζω και το ρίχνω στην ντουλάπα.
.
Λαχταριστό κοτόπουλο ψητό ρόδι συνταγή με φωτογραφία
