Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για γεμιστά κρεμμύδια;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Καθαρίζουμε τη φλούδα από τα κρεμμύδια και τα κόβουμε στη μέση κάθετα με ένα μαχαίρι.
- Ας το ρίξουμε στο νερό όπου προσθέτουμε ένα κουταλάκι του γλυκού αλάτι. Μαγειρέψτε για 10-15 λεπτά μέχρι να μαλακώσουν τα κρεμμύδια.
- Στραγγίζουμε τα βρασμένα κρεμμύδια και τα χωρίζουμε ένα ένα.
- Για τη γέμιση? 1,5 φλιτζάνι ρύζι πλυμένο και στραγγισμένο, ψιλοκομμένα κρεμμύδια, ντομάτες και μαϊντανό, 2 κουταλιές της σούπας πελτέ ντομάτας, 1 κουταλάκι του γλυκού θυμάρι και πιπεριές τσίλι, 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο και 1 μπουγιόν κνορ, τρίβουμε και περιλαμβάνουμε στο μείγμα. . Ας το ανακατέψουμε.
- Βάζουμε τη γέμιση στη μια άκρη των κρεμμυδιών που έχουμε χωρίσει ένα ένα και την τυλίγουμε μέχρι την άλλη άκρη σε μορφή ρολού.
- Το βάζω σε κατάλληλη κατσαρόλα.
- Περιχύνουμε με 1 ποτήρι ζεστό νερό και 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο.
- Ας του βάλουμε ένα μικρό καπάκι ή πιάτο. Ας το βάλουμε σε δυνατή φωτιά.
- Όταν αρχίσει να βράζει, το αφήνουμε να ψηθεί σε χαμηλή φωτιά. Ας το ελέγχουμε συχνά. Προσθέστε ζεστό νερό αν χρειάζεται.
- Αφού ψηθεί καλά, σβήνουμε τη φωτιά και το αφήνουμε να ξεκουραστεί για 10-15 λεπτά.
Συνταγή Γεμιστό Κρεμμύδι με Φωτογραφία
