Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για κεμπάπ Çökertme με κοτόπουλο;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Πρώτα από όλα ψιλοκόβω τις πατάτες για να γίνουν τραγανές, μετά τις πλένω καλά, τις βάζω σε βρασμένο νερό και στύβω πάνω από 1 λεμόνι και το αφήνω για μισή ώρα.
- Στη συνέχεια στραγγίζω το νερό, το στεγνώνω με χαρτί κουζίνας και το αλατίζω.
- Μετά το τηγανίζω, χωρίς να ανακατεύω μέχρι να ροδίσει.
- Από την άλλη, ψιλοκόβω τα κοτόπουλα και τα ψήνω στους χυμούς τους μέχρι να στραγγίξουν.
- Αφού τραβήξω το νερό, βάζω ελαιόλαδο και λίγο βούτυρο και το τηγανίζω.
- Βάζω τα μπαχαρικά τελευταία και κλείνω. Βάζω στο πιάτο τις πατάτες, μετά το γιαούρτι και τέλος το κοτόπουλο και σερβίρω.
Κοτόπουλο Cokertme Kebab Συνταγή με φωτογραφία
