Κοτόπουλο σοταρισμένο με σάλτσα σόγιας και μανιτάρια

1. Βράζουμε τα κρεμμύδια σε τηγάνι με λάδι μέχρι να ροδίσουν.
2. Προσθέστε τα μανιτάρια σε φέτες και μαγειρέψτε μέχρι να τελειώσει το νερό.
3. Στύβουμε λίγο λεμόνι πάνω στα μανιτάρια για να μην σκουρύνουν, δεν θα χάσει το λευκό του χρώμα.
4. Στη συνέχεια προσθέτουμε το κρέας του κοτόπουλου μας που το κόβουμε σε κύβους. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μηρούς ή στήθος χωρίς κόκαλα, και τα δύο είναι νόστιμα.
5. Προσθέτουμε τη σάλτσα σόγιας και το μπαχαρικό μας κάρυ κοντά στο ψήσιμο του κρέατος μας. Μπορείτε να προσθέσετε σάλτσα σόγιας σύμφωνα με το γούστο σας, αλλά μην ξεχνάμε ότι είναι πολύ αλμυρή, μην προσθέσετε επιπλέον αλάτι.
6. Αφού ψηθεί καλά, προσθέτουμε την τελευταία μας κόκκινη ψητή πιπεριά και σβήνουμε τη φωτιά.
7. Αφήστε το να ξεκουραστεί για λίγο και μετά σερβίρετε. Καλή όρεξη.

Σοτέ κοτόπουλου με σάλτσα σόγιας και μανιτάρια Συνταγή με φωτογραφία