Πώς να φτιάξετε κοτόπουλο με ρύζι;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Πλένουμε και στεγνώνουμε τα κοτόπουλα. Πασπαλίζουμε με αλάτι και πιπέρι. Προσθέστε το βούτυρο σε κομμάτια στον πάτο του τηγανιού και τοποθετήστε τα κοτόπουλα πάνω του. Μαγειρέψτε το κοτόπουλο με περιστασιακή προσθήκη πολύ λίγου νερού.
- Μουλιάζουμε το ρύζι σε αλατισμένο ζεστό νερό για 30 λεπτά. Παίρνουμε ένα σουρωτήρι και το πλένουμε με κρύο νερό και το αφήνουμε να ξεκουραστεί να στραγγίξει. Το πιλάφι θα ψηθεί βάζοντάς το σε νερό.
- Παίρνουμε το βούτυρο στο τηγάνι. Προσθέστε αλάτι πριν λιώσει. Στη συνέχεια προσθέτουμε τα ρεβίθια και τα τηγανίζουμε. Προσθέστε 1,5 φλιτζάνι ζωμό κοτόπουλου και κανονικό νερό. Κλείστε το καπάκι. Όταν το νερό αρχίσει να βράζει, αφήνουμε το ρύζι και το ανακατεύουμε.
- Τοποθετήστε τα κοτόπουλα πάνω του. Μαγειρέψτε σε χαμηλή φωτιά μέχρι να μην μείνει νερό. Για να κάτσει η γεύση, όταν βγάζετε το ρύζι από τη φωτιά, φτιάχνετε το γιαούρτι τυλίγοντάς το όπως θα κάνατε με το γάλα στη ζύμωση. Καλή όρεξη.
Κοτόπουλο κάλυμμα με ρύζι Συνταγή με φωτογραφία
