Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για κεφτέδες της Σμύρνης;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Πρώτα από όλα προσθέτουμε στον κιμά τα μυρωδικά, το τριμμένο κρεμμύδι, το σκόρδο και το λάδι και ζυμώνουμε καλά. Στη συνέχεια πλάθουμε μακριούς κεφτέδες και τους ξεκουράζουμε στο ψυγείο.
- Στη συνέχεια ξεφλουδίζουμε και ψιλοκόβουμε τις πατάτες, τις τηγανίζουμε, τηγανίζουμε λίγο τις πιπεριές, και σε λίγο λάδι τσιγαρίζουμε τους κεφτέδες, τους οποίους ξεκουράζουμε στο ψυγείο για 1 ώρα.
- Το τοποθετούμε στο ορθογώνιο χρέος μου όπως βλέπετε στην εικόνα.
- Από πάνω κόβουμε και τις ντομάτες.
- Τέλος, χρησιμοποίησα 1 κουταλιά της σούπας πελτέ ντομάτας, χρησιμοποίησα 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι, μπορείτε να το βάλετε σύμφωνα με την επιθυμία σας, και το ανοίγουμε με δύο ποτήρια νερό και περιχύνουμε το τηγάνι μας.
- Ψήνουμε για 25 λεπτά σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς, καλή όρεξη.
Συνταγή κεφτέ της Σμύρνης με φωτογραφία
