Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για κεφτεδάκια Hasanpaşa;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Σε ένα μπολ βάζουμε τον κιμά, μισό ποτήρι τριμμένη φρυγανιά, 1 κρεμμύδι, 1 σκόρδο, μια πρέζα μαϊντανό, 1 αυγό, 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι και 1 κουταλάκι του γλυκού μαύρο πιπέρι και ζυμώνουμε καλά.
- Πλάθουμε τα κεφτεδάκια και τα στρώνουμε δίπλα-δίπλα. Βράζουμε τις πατάτες.
- Πολτοποιούμε τις βρασμένες πατάτες και ανακατεύουμε με ένα σύρμα 2/4 φλιτζάνια γάλα, 1 κουταλιά της σούπας βούτυρο και 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι.
- Βάζουμε τον πουρέ στους κεφτέδες και ψήνουμε στο φούρνο στους 200 βαθμούς για 45 λεπτά με 300 ml νερό, 1 κουταλιά της σούπας πελτέ ντομάτας.
- Μετά από 45 λεπτά το βγάζετε από το φούρνο και πασπαλίζετε από πάνω το τριμμένο τυρί.
- Το ξαναβάζουμε στο φούρνο και ψήνουμε για άλλα 10 λεπτά.
Συνταγή κεφτέ Hasanpaşa με φωτογραφία
