Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για κεφτέδες φακής;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Οι φακές πλένονται και βράζονται μέχρι να μαλακώσουν. Ο πάτος της φακής είναι κλειστός.
- Όταν αφαιρεθεί το νερό, το πλιγούρι ρίχνεται στο πλιγούρι και αφήνεται για μισή ώρα με κλειστό το καπάκι της κατσαρόλας.
- Το κρεμμύδι ψιλοκόβεται και τσιγαρίζεται στο λάδι και προσθέτουμε τον πελτέ ντομάτας.
- Το βγάζουμε από την εστία και το προσθέτουμε στις φακές.
- Προστίθενται επίσης ψιλοκομμένος μαϊντανός και μπαχαρικά.
- Αφού κρυώσει λίγο, ζυμώνονται όλα τα υλικά με το χέρι, κόβονται σε κομμάτια σε μέγεθος καρυδιού, στύβονται με το χέρι και πλάθονται.
Αν θέλετε, μπορείτε να βάλετε μαρούλι στο πλάι κατά το σερβίρισμα. Καλή όρεξη 🙂
