Τροφές με βάση το κρέαςΥγιεινά σνακΧΡΗΣΙΜΕΣ ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΕΣ
Γεύμα κατσαρόλας κιμά μελιτζάνας
Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για κατσαρόλα με κιμά μελιτζάνας;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Βάζετε τον κιμά στην κατσαρόλα με τα χέρια σας και ρίχνετε το μισό λάδι.
- Στη συνέχεια πλένουμε τις μελιτζάνες, τις οποίες μουλιάσαμε σε αλατισμένο νερό, και τις τοποθετούμε στον κιμά.
- Ψιλοκόβουμε πάνω του το σκόρδο, ψιλοκόβουμε τις πιπεριές κατά μήκος και τις τοποθετούμε πάνω στις μελιτζάνες και απλώνουμε τις ντομάτες πάνω στις πιπεριές σε σχήμα ροδέλες.
- Από πάνω βάζετε το υπόλοιπο υγρό λάδι και το βούτυρο σκορπισμένο.
- Σε άλλο πιάτο φτιάχνουμε ένα μείγμα από πελτέ ντομάτας και νερό, το περιχύνουμε με το φαγητό, το σκεπάζουμε με αλουμινόχαρτο και το αφήνουμε να ψηθεί σε χαμηλή φωτιά.
Συνταγή κατσαρόλας με κρέας και μελιτζάνα με φωτογραφία
