Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για γεμιστές ελιές;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Βάζουμε το ελαιόλαδο στην κατσαρόλα και προσθέτουμε το κρεμμύδι κομμένο σε κύβους, όταν ροδίσει προσθέτουμε την πιπεριά, το σκόρδο και το κουκουνάρι.
- Προσθέστε 1 ποτήρι πλυμένο ρύζι και αναποδογυρίστε το.
- Προσθέστε τον πελτέ ντομάτας σας, ανακατέψτε τον, προσθέστε το σιρόπι ροδιού και τα μπαχαρικά, προσθέστε 1 ποτήρι ζεστό νερό, χαμηλώστε τη φωτιά και αφήστε το να βράσει.
- Χαράζουμε τη μέση από τα κολοκυθάκια και τις μελιτζάνες και περιμένουμε τις μελιτζάνες σε αλατισμένο νερό.
- Γεμίστε το γουδί σας με μελιτζάνες και κολοκυθάκια.
- Συμπληρώστε προσθέτοντας ντομάτες.
- Προσθέστε πάνω από τα μισά από τα γεμιστά που βάλατε στην κατσαρόλα και ρίξτε 2-3 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο.
- Μαγειρέψτε 1 ή 1:15 σε λιγότερο από μέτρια φωτιά.
Καλή όρεξη.
Μπορείτε να προσθέσετε περισσότερο σιρόπι ροδιού κατά βούληση. (Δεν πρόσθεσα τίποτα γιατί είμαι αλλεργική στον μαϊντανό)
Συνταγή γεμιστή με ελαιόλαδο με φωτογραφία
